Nos menus

Le Rendez-vous des pêcheurs vous propose ses menus sur place :
Le “Petit pêcheur” (midi et soir sauf le samedi soir et jours fériés), le menu “Inspiration” et le menu “Au fil de la saison”. Les gastronomes en culotte courte ne seront pas en reste, avec un mini menu composé d’un plat et un dessert à 18€.

Pour les plus pressés, n’hésitez pas à commander nos menus et plats à emporter !

Attention, afin d’éviter toute déconvenue, merci d’effectuer vos réservations et commandes uniquement par téléphone (02 54 746 748). Vous souffrez d’une allergie ou d’une intolérance alimentaire ? Merci de nous prévenir lors de votre réservation…

Menu « Le petit pêcheur »29 €

(formule proposée uniquement au déjeuner du mardi au samedi, sauf dimanche et jours fériés).

Mise en bouche


Plat

Pithiviers de lieu aux trois saveurs, salade à la pomme

Place Pithiviers with three flavors, apple salad


Dessert

Crème brûlée à la pistache

Pistachio crème brûlée

Menu « Inspiration »49 €

(sauf jours fériés)

Mise en bouche


Entrée

Noix de Saint-Jacques saisies, velouté de poireaux et pomme de terre, mouillette de pain au lait « maison » aux céréales

Seared scallops, leek and potato soup, “homemade” bread pudding with cereals


Plat

Dos de cabillaud cuit basse température, beurre d’herbes, joue de bœuf braisé aux légumes.

Cod fillet cooked at low temperature, herb butter, braised beef cheek with vegetables.


Dessert

Mille-feuille maison « pur beurre » à la vanille des îles, coulis de griottes

Homemade “pure butter” mille-feuille with island vanilla, morello cherry coulis


Une sélection de fromages de chèvre (AOC) et de vache de notre région, petite salade. (+12€)

A selection of goat (AOC) and cow cheese from our region, small salad.
(+12€)
Menu enfant : 1 plat et 1 dessert.

Children menu: 1 main course and 1 dessert.
18€

Menu « Au fil de la saison »75 €

Mise en bouche


Entrée

Ballotine de foie gras frais de canard « maison » au côteau du Layon, navette de pain au lait au citron confit

Ballotine of fresh “homemade” duck foie gras with Côteau du Layon, shuttle of milk bread with candied lemon


Plat

Sandre farci aux langoustines, pomme boulangère aux truffes de région, émulsion d’oignons caramélisés au miel d’acacia.

Zander stuffed with langoustines, baked apple with regional truffles, caramelized onion emulsion with acacia honey.


Dessert

Poire « Belle Hélène », glace vanille “ maison », chocolat chaud « maison »

“Belle Hélène” pear, “homemade” vanilla ice cream, “homemade” hot chocolate


Une sélection de fromages de chèvre (AOC) et de vache de notre région, petite salade.

A selection of goat (AOC) and cow cheese from our region, small salad.
12€

Menu enfant : 1 plat et 1 dessert.

Children menu: 1 main course and 1 dessert.
18€