Vente à emporter

Le Rendez-vous des pêcheurs vous propose ses menus à emporter !

Dans un soucis d’organisation et afin de mieux vous satisfaire, merci d’effectuer votre commande 24h à l’avance uniquement par téléphone au 02 54 746 748 (commandes par email non prises en compte).

Les commandes sont à récupérer sur place.

Menu  » Saint Valentin » à emporter 75€

Langoustine, ces demoiselles en tendresse d’échalotes
Flan de langoustine aux échalotes confites aromatisé au côteau du Layon


Entrée

Les Saint-Jacques, une Romance Veloutée, murmures de la Mer et des Champs
Noix de Saint-Jacques poêlées servies dans un velouté de chou-fleur, huile de vanille, crumble lentilles.


Plat

Le Sandre et la Truffe, Une Idylle Gourmande

Dos de sandre farci a la truffe noire cuite cuit basse température puis poêlé, tarte de topinambours caramélisés, sauce boulangère.


Dessert

Un Duo de Plaisir, intense et doux

Palet chocolat, brioche perdue, glace au lait Ribot fermentée, mousse noisettes grillées


- Koulibiac de saumon - pers : 15€

- Rillettes de saumon – 100 gr : 5,00€

- Pain maison à la fleur de sel : 1,00€

- Notre terrine de foie gras de canard des Landes au coteau du Layon 200 gr : 40€

- Boite de macaron « maison » 8 pièces : 10€

Menu « Inspiration » à emporter39 €


Entrée

Saumon label rouge « Écosse » mariné aux agrumes, crème de fromage frais aux herbes, pain au lait et citron « maison »

Red Label “Scotland” salmon marinated in citrus, cream cheese with herbs, homemade bread pudding and lemon


Plat

Cabillaud farci poêlé et son beurre d’aromates, quinoa gourmand.

Pan-fried stuffed cod with herb butter and delicious quinoa.


Dessert

Mille-feuille maison « pur beurre » à la vanille des îles, coulis d’abricot.

Homemade “pure butter” mille-feuille with island vanilla, apricot coulis.


Paiement en espèces, chèque et CB. Les tickets restaurant et les chèques vacances ne sont pas acceptés dans notre établissement.